Video


Περισσότερες

Η καλλιέργεια της ρίγανης

Ένα άρθρο του : Greko | 16 Μαρτίου 2010 | 32 Σχόλια
Η ρίγανη ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, στο γένος Οriganum. Τα κυριότερα είδη που συναντούμε σήμερα είναι το Οriganum heracleoticum L., O. vulgare L. και το Ο. dubium. Το Οriganum heracleoticum είναι ο ελληνικός τύπος ρίγανης ενώ το Ο. dubium είναι ο αντίστοιχος κυπριακός τύπος. Η κυπριακή ρίγανη χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ξηρικού προϊόντος, ενώ η ελληνική ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την παραγωγή ξηρικού, όσο και για την παραγωγή νωπού προϊόντος.

Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις: Η ρίγανη δεν είναι πολύ επιλεκτική όσο αφορά τις εδαφοκλιματικές απαιτήσεις, μπορούμε να την συναντήσουμε από παραθαλάσσιες αλλά και σε ορεινές περιοχές. Παρόλα αυτά, προτιμούνται εδάφη μέσης σύστασης, πλούσια που να στραγγίζουν εύκολα, ιδιαίτερα αν η ρίγανη πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή νωπού προϊόντος. Όσο αφορά την θερμοκρασία, προτιμείται μια ανάπτυξη σε θερμοκρασιακό εύρος από 18-22 oC για μέγιστη ανάπτυξη, αλλά χαμηλότερες θερμοκρασίες από τους 4 oC μπορεί να είναι καταστρεπτικές για την καλλιέργεια.

Εποχή και τρόπος φύτευσης: Η ρίγανη φυτεύεται από τον Οκτώβριο μέχρι αργά την Άνοιξη προς το τέλη του Απρίλη, αλλά για καλύτερη εποχή θεωρείται αυτή από το τέλος Φεβρουαρίου και μετά. Οι αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των γραμμών είναι στα 50 εκατοστά, ενώ μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή είναι στα 33 εκατοστά.

Καταπολέμηση ζιζανίων: Η agro-help προτείνει την χρήση κατάλληλων προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας, έτσι ώστε να μην προλάβουν να αναπτυχτούν τα ζιζάνια. Ένας άλλος τρόπος είναι η αντιμετώπιση τους με σκάλισμα, τρόπος όμως που μπορεί να είναι αρκετά δαπανηρός.

Άρδευση: Η άρδευση της ρίγανης πρέπει να είναι περιορισμένη, ακόμη και σε περιοχές όπου η άρδευση χρειάζεται, τότε αυτή πρέπει να γίνεται με μέτρο γιατί η μεγάλες ποσότητες νερού προκαλούν υποβάθμιση του προϊόντος. Η agro-help προτείνει οι αρδεύσεις να σταματούν τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από την συγκομιδή, αναλόγως πάντα με την περιοχή φύτευσης. Επίσης η ρίγανη μπορεί να καλλιεργηθεί και σαν ξηρική καλλιέργεια.

Λίπανση: Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται και στην ποσότητα της λίπανσης γιατί οι προσθήκη μεγάλων ποσοτήτων αζωτούχας λίπανσης προκαλούν μείωση των αιθέριων ελαίων στην ρίγανη, άρα υποβάθμιση της ποιότητας της.

Εχθροί και ασθένειες: Δεν απαιτείται αντιμετώπιση τους αφού η καλλιέργεια δεν έχει σημαντικούς εχθρούς και ασθένειες.

Απόδοση: Μετά την εγκατάσταση της, η καλλιέργεια μπορεί να αποφέρει οικονομικό κέρδος για τουλάχιστον μια δεκαετία. Τον 1ο χρόνο αν η εγκατάστασή της καλλιέργειας γίνει την άνοιξη, η απόδοση είναι η ελάχιστη και δεν αξίζει να συγκομισθεί. Όταν η εγκατάσταση της γίνει το φθινόπωρο τότε η απόδοση της μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 40 κιλά σε τριμμένη ρίγανη. Το 2ο χρόνο η παραγωγή της τριπλασιάζεται, ενώ από τον 3ο χρόνο οι αποδόσεις σε χορτομάζα και τριμμένη ρίγανη φθάνουν στο μέγιστο. Οι αποδόσεις διατηρούνται σταθερές μέχρι και τον 6ο χρόνο ενώ στη συνέχεια αρχίζουν να μειώνονται. Η μέση απόδοση της ξηρικής ρίγανης είναι 97 κιλά/στρέμμα με μέγιστη τα 180 κιλά/στρέμμα ενώ όταν είναι αρδευόμενη οι αποδόσεις μπορεί να φτάσουν μέχρι τα 300 κιλά/στρέμμα.

Τιμή πώλησης: Στοιχεία από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δείχνουν ότι η τιμή της ρίγανης φαίνεται να σταθεροποιείται τα τελευταία χρόνια με μία μέση τιμή των 1,6 ευρώ το κιλό.

Κατηγορίες :

Διαφημιση

32 Σχόλια: στο άρθρο "Η καλλιέργεια της ρίγανης"

  1. ΦΥΤΕΥΣΑ ΣΠΟΡΟΥΣ ΡΙΓΑΝΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙ ΤΟ ΕΧΩ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΛΑΜΠΑ,ΝΑ ΤΟ ΑΦΗΣΩ ΜΕΣΑ Η ΝΑ ΤΟ ΒΓΑΛΩ ΣΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΦΥΤΕΨΑ ΡΙΓΑΝΗ ΣΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙ ΤΟ ΕΧΩ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΛΑΜΠΑ.ΝΑ ΤΟ ΑΦΗΣΩ ΜΕΣΑ Η ΝΑ ΤΟ ΒΓΑΛΩ ΣΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Με το ρεύμα που θα σπαλατήσεις καλύτερα να την αγοράσεις έτοιμη αποξηραμένη.Να τη βγάλεις οπωσδήποτε στο μπαλκόνι σε προσήλιο μέρος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. που μπορω να βρω σπορους ριγανης

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Η ρίγανή μου έχει βγάλει κάτι μαύρα στίγματα, δεν ξέρω πώς να τα περιγράψω ακριβώς. Πρόκειται για κάποια ασθένεια; Και εάν ναι, μπορώ να την αντιμετωπίσω με κάποιον τρόπο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πιθανότατα θα οφείλεται σε κάποιο μύκητα, αν μπορείτε να μας στείλετε ένα email με φωτογραφίες θα μπορούσαμε να σας βοηθήσουμε.

      Διαγραφή
  6. exw balh 7 stremata kai simblhrosa dipla alla 4 stremata me dika mou fyta apo ayta pou adelfosane sthn proth pou espira ta prota ta agorasa....apo 7 stremata sto deytero xrono phra 700 kila riganh trimenh xwris lipansh kai nero kai thn poulhsa pros 1,20 euro to kilo se ergostasio aromatikon fyton gia ta epomena xronia den ksero ... autos pou mou th ekopse mou ipe oth yphrxe paragogos pou ebgale kai 400 kila to strema...ta symberasmata dika sas!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αφού δεν είχε λίπανση δεν θα μπορούσες να την πουλήσεις ως βιολογική; Ρωτάω γιατί διάβασα κάπου στο Ιντερνετ ότι η βιολογική πωλείται 6,5 ευρώ το κιλό και σκέφτομαι να βάλω!

      Διαγραφή
    2. gia na thn poulishs os biologikh preph kai to xwrafh na exhs pistopiish oth ine biologiko to diko mou den exh ....kai egw gia dokimh thn ebala alla asxoloume kai me alles kaliergeies kai thn afhsa sto eleos tou theou

      Διαγραφή
    3. apo pia perioxh eisai file?? pws mporw na epikoinwnhsw mazi sou?

      Διαγραφή
  7. endiaferomai na asxolitho me th riganh exo skopo na xekinhso me 20 stremmata kai me ton kairo na ftaso ta 40 stremmata.ayto pou thelo na mou peite einai an axizei na balo toso megalh paragogh kai an tha yparxei kapoio kerdos.oi apaitoumenes edafikes synthikes yparxoun kai yparxei kai dynatothta ydreushs opote xreiazetai.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. προς ανωνυμο που εγραψε στις 1 απριλη....μπορεις να μου δωσεις το ονομα του εργοστασιου που εδωσες την παραγωγη?στειλε αν θες στο μειλ adbadekas@hotmail.com.ευχαριστω εκ των προτερων

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. To ergostaseio brhskete sto nomo kozanhs kai se ena xwrio anaraxh konta sthn ptolemaida...to exh giatros onomath tzimikas stergios to thlefono tou ergostasiou den to exw alla tha sou dwso tou geoponou pou ine ypeuthnos onomazete dimhtrhs mixahlidis 6947379612....esh apo pia perioxh ise;

      Διαγραφή
    2. ευχαριστω για τον κοπο να μου απαντησεις αν και καθηστερημενα. απο τρικαλα ειμαι.βασικα θα ηθελα να ενημερωθω περισσοτερο αν αξιζει να την δωσουμε σαν φυτο η να την αποσταξουμε σαν ελαιο που εχει περισσοτερο κερδος.

      Διαγραφή
    3. αν και καθηστερημενα ευχαριστω για τον κοπο σου να μου απαντησεις . απο τρικαλα ειμαι και ειμαι στην φαση ερευνας για γενικοτερα με τα αρωματικα φυτα.

      Διαγραφή
  9. poso kostizoyn ta fyta gia na ta agoraso etoima?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. καλησπέρα...μπορείται να μου πείτε σε ποιες χώρες θα μπορούσα να εξάγω ρίγανη;;;που θα με σύμφερε περισσότερο;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. exo para poli rigani pou mporo na tin pouliso einai mazemeni apo bouno xoris lipazmata rantizmata tipota an mpori kapis na me boithisi efxaristo til 6970444313

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΦΥΤΕΨΑ ΡΙΓΑΝΗ ΣΕ ΓΛΑΣΤΡΑ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΧΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙ ΑΠΟ ΦΥΤΩΡΙΟ.ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΒΟΡΙΝΟ ΜΕΡΟΣ ΜΕ ΗΛΙΟ ΟΜΩΣ ΑΡΧΙΖΕΙ ΝΑ ΞΕΡΑΙΝΕΤΑΙ.ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την ποτίζεις κανονικά;

      Διαγραφή
    2. μερα παρα μερα τιν ποτιζο

      Διαγραφή
  13. ποτε η ριγανη ειναι ετοιμη για συγκομιδη και αποξηρανση?εχω βαλει 1-2 φυτα στον κηπο μου για προσωπικη χρηση και αυτη την περιοδο ειναι γεματα με ανθακια.υπαρχει καποιο συγκεκριμμενο χαρακτηριστικο οτι ειναι ετοιμα να τα μαζεψω?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. οταν μιλαμε για αυτη τη τιμη φανταζομαι εννοουμε να την πουλησεις χωρις να κανεις μονος σου την ξηρανση και τα τριμματα ετσι?? γιατι αν αυτη ειναι η τιμη μετα απο αυτα τοτε ρε παιδες δεν συμφερει..αν την ξερανεις μονος σου και την τριψεις ποσο παει η τιμη??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ενδιαφέρωμε να αγοράσω ριγανη σε μάτσο αποξηραμενη μεχρι 200 κιλά . επικοινωνηστε μαζι μου στο 6974202419 κος γιανννης

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. παιδια θελω να ξεκινησω να βαλω ριγανη 5 στρεμματα.ξερει καποιος να μου πει πως θα ενημερωθω?που θα την πουλησω ?η καποιον να ερθω σε επαφη να με ενημερωση?ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. εγω λεω τα γλαστρακια εχουν πιο πολυ χρημα και χωρις πολυ κοπο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σε όλους.Έχω βάλει αρωματικα φυτά σε πειραματικό τεμάχιο.Τα φυτά που έβαλα είναι θυμάρι,λεβάντα και ρίγανη.Το εργαστάσιο στην Πτολεμαϊδα πέρνει και άλλα φυταεκτος από ρίγανη?

      Διαγραφή
  18. ΓΙΑ ΜΙΣΟ ΣΤΡΕΜΜΑ ΠΟΣΗ ΡΙΓΑΝΗ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. καλησπερα .μαζευω ριγανη απο τα ορεινα ρεθυμνου.απο χωραφια που δεν εχουν αλλες καλλιεργιες,οποτε ειναι βιολογικη,χρειαζομαι κ πιστοποιηση?παντως η τιμη της αγριας ριγανης ειναι πολυ πιο πανω τις τιμες που λετε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι επειδή το άρθρο γράφτηκε το 2010. Αν γνωρίζεται τις σημερινές τιμές, γράψτε μας να ενημερώσουμε το άρθρο. Ευχαριστώ!

      Διαγραφή
  20. xairetai se olous sas..sygxarhthria gia thn prospatheia kat.arxhn..poia diadikasia xreiazetai na akolouthisw gia na pistopoihsw oti to xwrafi pou exw einai katallhlo gia biologikh kalliergeia...riganhs.isws kapoio thl epafhs h email kai tha hmoun eugnwmwn..eyxaristw. vaggelhs krhrth

    ΑπάντησηΔιαγραφή